La cucina è alla base della nostra ospitalità con un menù molto fantasioso:
potrete scegliere tra carne o pesce del ns Golfo.

Il Menu Tipico:
Antipasto: carpoccio di polipo
Primo: scialatielli al cartoccio
Secondo: Spigola all'Amalfitana, polenta con cozze e vongole
Dolce: sbrisolata con ricotta paesana

Ricetta Tradizionale:
Pasta e Fagioli con cannolicchi:
Cuocere i fagioli in abbondante acqua dopo averli lasciati a mollo tutta la notte.
A parte rosolare aglio, cipolla e sedano, aggiungere pomodoro e in ultimo i fagioli con cannolicchi precedentemente aperti e filtrati, un pizzico di peperoncino, se piace, mischiare tutto e cuocere tutto dentro il tipo di pasta a piacere, versare tutto nel tegame di coccio e coprire con pasta lievitata, mettere nel forno a 250° per quattro minuti.
Il piatto è pronto da servire, Buon Appetito